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G - 英国 - 易溶性型黄原胶(xanthan gum)配方

日期:2017-06-15  浏览:701

    诺丁汉大学研究人员通过对黄原胶(xanthan gum)的物理特性进行改变,保持化学特性不变,改变现有黄原胶不易溶解的特性,而且可以在高浓度情况下进行处理,可作为增稠剂在食品和制药加工领域应用。
    诺丁汉大学对该技术已经申请专利,国家公开号为WO-2006/065136, 希望转让该技术。

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