第一届全国食品生物技术大会在广州开幕

      2019年11月30日，第一届全国食品生物技术大会在广州白云国际会议中心隆重开幕。 

      本届大会由中国生物工程学会、广州市科学技术协会、广州大学、江南大学、天津科技大学、华南理工大学6家单位联合主办，由中国生物工程学会食品生物技术专业委员会、广州大学生命科学学院等承办，由暨南大学烘焙食品安全粤港创新平台、华南农业大学食品学院、广东省岭南特色食品工程技术研究中心、江苏大学食品与生物工程学院共同协办。

      大会主题是“生物技术驱动食品科技创新”, 旨在凝练食品健康转型中的重要科学问题，探讨最新食品生物技术研究成果，解析食品生物技术未来发展趋势，以生物技术驱动食品科技创新。

      天津市副市长曹小红、中国工程院院士江南大学校长陈坚、中国工程院院士江南大学副校长陈卫、中国生物工程学会副理事长兼秘书长马树恒、广州市科学技术协会党组书记陈爽、国家自然科学基金委员会生命科学部李兴峰、广州大学党委书记屈哨兵等领导专家出席了本次会议。

       本次大会设有“食品益生菌及其应用”、“第二届糖酶研讨会”、“食品微生物、发酵与酿造”、“食品贮藏与保鲜、加工”、“食品营养与生物技术”和“食品安全与生物技术”共6个分会场，对加强我国食品生物技术领域的原始创新能力、提升我国食品生物技术研究水平和国际影响力具有重大意义和深远影响。